なかなか蔵便りかけなくてごめんなさい。
今年は五月病状態が昨年より重症かも？
４月28日に奈良県 梅乃宿酒造㈱ 佐伯麻優子さんが蔵見学へ来られました！
出身は愛媛県の西条
６年前に梅の宿酒造へ入社されたバリバリの蔵人さんです。
頭さんのお仕事を主にされているそうです。
＝ 「 頭さん 」とは責任ある仕事はもちろん、杜氏と蔵人さんが仕事していく上の段取りや気配りをする部署です。
杜氏さんがもっとも信頼している人です。スバラシイ！＝
梅の宿酒造の高橋杜氏と私の恩師佐藤杜氏は同じ南部杜氏花巻支部ということもあり仲がよく
佐藤杜氏から「梅乃宿にがんばってる女の子がいるよ」と、かねがねウワサのお人でした。
佐伯さんの方も私をウワサで聞いていたそうです。
初めてお会いしたのは何年か前の醸造協会の研修にて。
なんだかほんわかした雰囲気の中に芯のとおったなにかを感じたのを覚えています。
佐伯さんはご両親と来られて、片付け中（！）の蔵をみていただきました。（スミマセン）
いろいろお話しましたが楽しかったですねー。
同じ立場なので物事にたいする感覚がよく似てるなぁとうれしかったです。
今度は是非いっしょに飲みながらぶっちゃけトークしましょうね。
ちなみに佐伯さんは私より３歳下で、お酒好きとのこと（飲むの←余計？）
