今年こそ極める?さぬきうどん!

ベストセラーなのだ! とうとう、さぬきうどん攻略本を買ってしまった
ちょっとドライブすれば、どんな秘境のうどん屋まででも
2時間もかからずに辿り着けるという
こんな地の利の良いところに住んでいて
おいしいさぬきうどんを知らないって言うのも、もったいない
今年こそ極めるぞ!と、いうわけで・・・


2001.02.11

かけうどん宮武
まず最初にアタックしたのは
「こんぴらさん」で有名な琴平町にある『宮武』
わが家から、高速道路を使わずに1時間
「あつあつ、あつひや、ひやあつ、ひやひや」 という
ユーモラスかつ分かりやすい呼び名の発祥店で
数軒ある宮武ファミリーの本家とか

店の近くまで来ると農道に沿ってすごい数の路上駐車の列があるので、すぐに分かります

見落としそうなノレン これは分かりやい表示
 分かりやすい商品説明
恥ずかしがらずに大声で注文すること



狭いので満員電車なみ奥の座敷?から店内を見ると
まだお昼には間があるというのに、店の中はもちろん、入り口までお客さんがいっぱいでした
紙の切れ端に注文数と名前を書いておいて 「○○さぁ〜ん」と呼ばれるまで、じっと我慢の子
席に座って注文を取りに来てくれると思ったら大間違い。いつまで経っても“うどん”は食べられません

ちぢれ具合がわかるかな? ???
 あつあつ・かけうどん小
ちょっとちぢれた麺はシコシコおいしい
「あつあつ」を頼んだのに、ぬるくて不満(Y)
汁が少々ショッパイ感じ(H)
 げそ・かきあげ・コロッケ
げそ天が絶品だって?
まぁ、好みの問題かな(H)
コロッケはスーパーの方が上(Y)

支払は自己申告制なので食べたものを、ちゃんと覚えておかないとモタモタしてしまうので、ご注意

お客さんが 「大2・小1・コロッケ2・げそ・・・」 と、麺を打っているオッちゃんに叫ぶと
オッちゃんが 「イチ・ヨン・パー!」 と叫び返し、それを受けたオバちゃんが
 「1480円です。ありがとうございます!」

なんと、ここにはレジがありません。オッちゃんが生レジ・コンピューターなのです
そのやり取りを見るだけでも、さぬきうどん恐るべし!!と感極まること請け合いです

本日の教訓 ●その1
さぬきうどんのハシゴをする時は、大ではなく小を注文すること
●その2
主たる目的はうどん!
天婦羅やかきあげなど、その他付随したものは注文しないこと
●その3
注文方法や支払方法は、店によって違うので
常連さんに聞いて予習しておくと、まごつかない
大体の場合、喜んで教えてくれるはず
通常の店のサービスとは根本的に違う!と覚悟しておくこと

本日の判定 ★★☆☆☆ (なぜか?意見が一致)