たまには、じっくり・・・ 2000/2/26 皆さん寒さで風邪でもひかれてるのでしょうか？ 毎年2月は参加者が少ないのですが、今回は11人ラッキーな人たちが集まりました なにがラッキーかって？たまたまインポーターからタイミングよく送られてきた試飲ワインを ６種類もテイスティングできた上、今回は前日に急遽テーマを変更して 「たまには、じっくり味わえるおいし〜いワインをたっぷり飲もうよ」ということになったのでした 「ワインを飲むとお腹がすいちゃう」？ 結構みんな食べるのよね デカンタージュされて出番を待つ 今夜の主役たち テイスティング・ワインは南仏 熟した果実のパワーあふれるワイン いつになく真剣な表情で テイスティングシートとにらめっこ たまにはいいかもね ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今夜のワインたち ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1983 シャトー・ベルエール・マルキ・ダリグル （マルゴー/ブルジョワ） テイスティングシートより ●縁にオレンジのはいったきれいなルビー 木の香、湿った土、スパイス。神経質な熟女（Ｙ） ●香りがすごい。味はふわ〜っと、いいですね。 おいしいね、おすすめ（Ｈ） ●レンガがかったガーネット 脚がとてもきれいに、ゆっくりと下りてくる（ＫＭ） ●８３ＶＴだが、まだまだ熟成できそう あーおいしい、幸せ（ＮＭ） ●僕にとっては、少しパンチが足りないかな？ でも、すごくおいしいです（Ｓ） 1985 バローロ/ヴィーニャ・スーリ （ニコレッロ） テイスティングシートより ●レンガがかったルビー マディラの風味が少しある（ＫＭ） ●ベルベットのような舌触り、ってこういうのかな？ 口のなかで広がるタンニンがいい（Ａ） ●ＮＡＫＡＴＡの華麗なシュートのように 心に残る味わい（ＭＭ） ●樽香、スパイス、複雑味、枯れた味わい（Ｎ） ●色きれい、深い奥行きがあって、しかも飲みやすい 今日のワインの中では抜群☆ （Ｋ） ●充分に開いてておいしい。ＥＸＣＥＬＥＮＴ！（Ｓ） ●苦手な赤だけれど、これはおいしいです（Ｉ） いつものワイワイ・ワイン会とは、ちょっと 趣の変わった雰囲気のひとときでした 深淵なワインの魅力を堪能してもらえたかな Baroloは、赤が苦手な私でも おいしく飲めました （アーティストのＹさん）