2000/03/22
今夜はちょっとブラインドで遊んでみましょう
今までの経験やカンをフルに働かせてお答えくださいね。この目隠しワインは何かな？
ワインで、かごめかごめ「うしろの正面だあれ？」です
今夜のワインたち 左から① ② ③ ④ ⑤
① 1997フォール・ハーベスト/ソーヴィニヨン・ブラン（ニュージーランド）
ニュージーランドは南半球でも
近年特に高級ワインの産地として知られるようになりました
このワインはソーヴィニヨン・ブランの名産地であるマルボロ地区の
ぶどうを100％使って樽熟させたもの
ウエルカムワインです（みなさんのテースティングシートから）
・後味スッキリ系で、香り＆味も好き。甘さもちょうどいい（W）・少し濃い目の黄色。いかにも南のワインという感じ
良く冷やして飲みたい（S）・涼やかな木の香が印象的。酸味が心地よくチャーミング（T）・飲みやすい。
すぐに酔うのでエラそうに言えないが、ジュースのようだ（G）
・97年なのにつけものの含み香が・・・緑茶の味（K）
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| あ、お久しぶり～ ウエルカムワインを飲みながら・・・ 始まるまでの待ち時間 |
いろいろあるね、あれもこれも飲んでみたいね。 ワインを物色中。新婚のUさんご夫妻 |
② 1994 メルキュレ/ドメーヌ・ミッシェル・ジュイヨ（ブルゴーニュ/コートシャロネーズ）
このワインは、石灰岩の土壌で育った
シャルドネ種から造られミネラルの風味を持った
豊かな芳香を楽しむことができる個性豊かな白です
（みなさんのテイスティングシートより）
・さっぱりした中にも強い芯を感じる味わい（G）・飲むにつれ、おいしくなりました。いける（Y）
・アクがなくすっきりしているが、あまり好みではない（M）・ちょっと水っぽいカンジ、で、あと味少しクセがある大人の白（W）
・Mさんのミス・ジャガーの香り。味は香りに反し甘め・シナモン（K）・ミネラルが強い。ﾄﾞﾗｲ（S） 時間が経つほどにおいしい（U）
・白ワインのおいしさを発見！選べばおいしいのもあるんですね（H）
| こんな感じで、和気あいあい 今月はちょっとアングルを 変えてみました |
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出席率100％を競うお２人 「今夜は初参加の女性たちに 圧倒されました」（Mさん） |
③ 1997 ドルチェット・ダルバ／ロッケ・デ・マンゾーニ（イタリア・ピエモンテ）
バローロやバルバレスコでおなじみのイタリア屈指の銘醸地
ピエモンテ地方アルバで造られるさっぱりした口あたりの赤ワイン
「洗練されたバローロ」の造り手たちの中では常にリーダーとして活躍
注目されている ロッケ・デ・マンゾーニ作
（みなさんのテイスティングシートより）
・可もなく、不可もなくおいしいよ（KY）・歯医者の待合室？、クローブ系の香り時間がたつとおいしい甘味が出てくる（K）
・もうひとつ・・・（S）・まあまあです。これも時間をおいたほうがおいしいです（U）・イタリアワイン大好きです（O）
・とってもフルーティで口当たりよく、飲み口最高（Y）・うえぇ・・・シブくないけどダメじゃ～（YS）
| 初参加のWさんとOさん 車で小一時間の遠い町から・・・ 「今日いろんなワインを飲み比べてみて それぞれに香りや味が ちがうんだなってわかりました とっても楽しかったです」（Oさん） |
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「そろそろ白を卒業のようです 今日は赤がおいしかった、です」（Gさん） |
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約半数の人がブラインドで 「ボルドー」と答えた このワイン、実は・・・・ グラスをクリックしてね  |
④ ？？？？？
たまにはブラインドで飲んでみませんか？「うしろの正面だあれ？」です どこの国？ヴィンテージは？品種は？お遊びで、気楽に考えてね （みなさんのテイスティングシートより） ・濃い、渋い、でもうまい！赤は苦手やけど、これは好き（W） ・’95、イタリアのカベルネソーヴィニヨン？（M） ・カリフォルニア、’96、ネーブルの香りがする（H） ・’97、ブラックチェリーの香り・・・シラー？（KM） ・おそらくポムロールのメルロー 味・色・香りの開き具合から80年代のものだと思います でもタンニンが少ないから、そんなに高価ではないと思う（S） ・’95年ボルドーのメルロ主体のワイン。今日一番おいしかった（U） ・フランス、ボルドーの’93。一般的意見ですみません。（KY） ・とってもまろやかで飲み口最高。素晴らしくおいしいボルドー（Y） ・目が痛いから、タンニンたっぷりだよ～。ボルドー？（YS） |
⑤ 1993 サントネィ １er ・クロ・デ・グラヴィエールアドリアン・ベラン（コート・ド・ボーヌ）
造り手のアドリアン・ベランは丁寧な造りに定評があり
風味豊かでタニックなワインを造ることで有名です
一級畑のクロ・デ・グラヴィエール産
（みなさんのテイスティングシートより）
・少しオレンジがかった淡いガーネット。おいしい、好き（M）・93ならもう少し開いていてほしい・・・時間がたつとおいしいです
変わってきた（S） ・なんか、いけるで～でも、なんか香りがしつこい（YS）・ちょっと飲みにくかったけど、高いかな？（YU）
・インパクトが強いけど、いけますよ（G）・さっぱりとした口当たりです。程よいタンニンとコクがある（Y）
| では、また来月ね・・ お開きしたあとも、なかなか帰れずに 30分は立ち話 |
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ホスト初登場です 私たちが毎月おいしいワインを用意して お待ちしています お気軽に遊びに来て下さいね |
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