希臘・玖馬・白耳義・十八女・瑞西・越南・勃牙利・土耳古・墺太利・濠太剌利・波斯・葡萄牙
今年はワールドカップの年ですね。世界各地から選手やサポーターが日本にやって来ます
上記のうちＷカップ参加国はどれ？ そして人名はどれ？（ひとつだけ混じっています)
サッカーでは無名でも、ワイン生産地として知られているところもあります。いくつ読めるかな？
※ ワイン会の中で時々行なわれるクイズ・タイム↑・・・今回はワインとは無関連？の、ちょっとしたお遊びでした（答：下↓）
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今夜のワイン １．2000 テルモ・ロドリゲス／ＢＡＳＡ ２．1998 サンチャゴ・ルイス ３．1999 タストヴィナージュ／ブルゴーニュ ４．1999 モンジャール・ミュニュレ／ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ５．1999 シャトー・ル・グラン・ヴェルデュ・グランレゼルヴ ６．1987 ドメーヌ・ド・ラ・ギャフリエール |
| みなさんのテイスティングシートから | |
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② サンチャゴ・ルイス ・冴えたキレのある味だけど、旨みもあり ・スペインの白はこんなんだ～、と嬉しくなった。美味しい！いい感じ ・私的にはちょっと、さっぱりしすぎかなと思った ・すっきりしてます。フワって香りがとてもいいです ・チーズの香りがした。最初スパークリングみたい ・少し辛口。だんだん酸味が強くなってきました ・アスパラの香り。はじめぴりっとする。乾しブドウみたいな感じも・・・ ・さわやかな酸味と果実味からくるフルーティさが最高な辛口 |
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③ タストヴィナージュ／ブルゴーニュ ・タンニンがあり少し酸味を感じる。安定している ・鼻に抜けるような感じがした ・ちょっと辛口過ぎ、少し苦手 ・スパイシーな香り ・食事の間、ずっと飲み続けられる感じ ・好みに差がでるかも、料理の種類によれば ｇｏｏｄ！ |
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④ モンジャール・ミュニュレ／ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ・とっても飲み易い、まろやかな赤 ・タンニン系の香り、渋い、若い、おいしくなりそう ・後味が残る ・少しクセがある、まだ若いのかも ・自分の好みの味、ワインだけ飲んでいてもいい |
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⑤ ドメーヌ・ド・ラ・ギャフリエール ・今日一番、多少高値でもＯＫ ・美味しい！ ・風味・香り良し、おいしい ・いいかおり～ ・飲みやすい、柔らかいお肉と合いそう ・まろやか ・おいしい、今が飲みごろ ・熟成豊かで香り良し、甘味と渋味の調和が最高 |
料理に時間が取られ、ワイン選びが疎かになりそうで一時期、チーズとパンだけにしようかと悩んだこともありました
でも、やっぱりワインを飲むと何か食べ物が欲しくなるんですね
ワインは、やはり食欲をそそる飲み物なんですね
そこで今月もレシピとにらめっこしながらの
おつまみ料理のできあがり
ＭＥＮＵ・ポテトとトマトのオレガノサラダ
・Yuko風ラタトゥイユ
・スパイシー・チキン
・かりっとポークのオレンジソース・・・家庭料理でワインをどうぞ
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答案用紙には きちんと記入すること |
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| 初参加の方が今月は３人・・・ |  |
お酒の味には一家言あり！ 川之江の熊さん、今夜は、ちょっとゴキゲン？ |
クイズ答：左から
ギリシャ・キューバ・ベルギー・（人名／いろづき）・スイス・ベトナム・ハンガリー・トルコ・オーストリア・オーストラリア・ペルシャ・ポルトガル