2003.06.21

左より @ A B C
今夜のワイン
@ 2002 カプスーラ・ヴィオラ・ガレストロ (イタリア/トスカーナ)
・シャンパンぽい感じ、すーっと飲めてしまう
・しっかりしたワインらしいワインでありながら、すっきりしてておいしいですね
A 2001 カリテラ/アルボレダ・シャルドネ (チリ)
・香り豊か。蜜の味がしながら甘すぎずすっきりしている。辛味のピリっと感がある
・赤ワインぽい焦げた感じの香り。椎茸のような香り
・少しレモンの香りがある、おいしい
B 2000 サントネィ・プルミエクリュ/マラディエール (ブルゴーニュ)
・酸味、甘味、渋味のバランスのとれたワイン。しっかりしたタンニン
・まだ固い。開くのに時間がかかった
・早く起きろ〜!ほんとにうまいぞー
C 1998 ケンダル・ジャクソン/ヴィントナーズ・カベルネソーヴィニヨン (カリフォルニア)
・適度に渋みがあるが飲みやすくておいしい
・香りがGreat!時間おいたほうがおいしい、チーズと合う |
| (コメントは、みなさんのテイスティングシートより) |
ワイン会に参加できるのはいつまででしょうか
月一の楽しい夜遊びでした
8月のワイン会の頃はどうなってるかわかりませんが
まだ・・・のようでしたら、ぜひ参加したいです
(飲めないお客様・妊娠7ヶ月 Kさんのテイスティングシートより) |
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夏の定番ラタトゥイユ・・またまた登場 |

デザートは・・・チーズケーキとエクレア MILKさんとKさんのおみやげ |

「写真はいつも私の担当です」
今夜撮った写真はなんと91枚!パンに埋もれたSさん
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