2003.06.21


左より @ A B C

今夜のワイン

@ 2002 カプスーラ・ヴィオラ・ガレストロ (イタリア/トスカーナ)
  ・シャンパンぽい感じ、すーっと飲めてしまう
  ・しっかりしたワインらしいワインでありながら、すっきりしてておいしいですね

A 2001 カリテラ/アルボレダ・シャルドネ (チリ)
  ・香り豊か。蜜の味がしながら甘すぎずすっきりしている。辛味のピリっと感がある
  ・赤ワインぽい焦げた感じの香り。椎茸のような香り
  ・少しレモンの香りがある、おいしい

B 2000 サントネィ・プルミエクリュ/マラディエール (ブルゴーニュ)
  ・酸味、甘味、渋味のバランスのとれたワイン。しっかりしたタンニン
  ・まだ固い。開くのに時間がかかった
  ・早く起きろ〜!ほんとにうまいぞー

C 1998 ケンダル・ジャクソン/ヴィントナーズ・カベルネソーヴィニヨン (カリフォルニア)
  ・適度に渋みがあるが飲みやすくておいしい
  ・香りがGreat!時間おいたほうがおいしい、チーズと合う
(コメントは、みなさんのテイスティングシートより)
ワイン会に参加できるのはいつまででしょうか
月一の楽しい夜遊びでした
8月のワイン会の頃はどうなってるかわかりませんが
まだ・・・のようでしたら、ぜひ参加したいです
(飲めないお客様・妊娠7ヶ月 Kさんのテイスティングシートより)


夏の定番ラタトゥイユ・・またまた登場

デザートは・・・チーズケーキとエクレア
MILKさんとKさんのおみやげ




「写真はいつも私の担当です」
今夜撮った写真はなんと91枚!パンに埋もれたSさん