秋本番へ Take Off OK?1998/09/19

さあ、ワインのおいしい季節到来! からだのコンディション整えてスタンバイ

料理 今夜のワインたち アイスワイン/ラベル
Menu
1.夏の定番・ラタトゥイユ
2.ポークのトマト煮込み&チーズポテト
3.パストラミチキンon The Salad
4.カマンベールチーズ、パン
5.パリのパン&チーズ
(フランスみやげ)
左より
1.ニーダーキルヒェナー
(シュロスベルグ゙・リースリング゙)
2.ガヴィ・ディ・ガヴィ
3.ディエゴ・アルマグロ・グランレゼルバ
4.オールドヴァイン・レッド・#21
”アイスワイン”
カナダ旅行のお土産にと
持ってきて下さったもの
皆んなで少しづつ味見をしました


ニーダー/ラベル ニーダーキルヒェナー・シュロスベルグ・リースリング97(白)
ドイツ・ファルツ

実はドイツの珍しいディアペチカー(糖尿病患者)用のワインです
医師の許可があれば糖尿病の人でも楽しめるように造られた大変ユニークなワインですが
その特徴は「糖分」。カロリーの高いブドウ糖ではなくヘルシーな「果糖」だけが甘味として
残されています。やや甘口がうれしい味わいです


ガヴィ/ラベル ガヴィ・ディ・ガヴィ96(白)
イタリア・ピエモンテDOC

ほとんどが赤ワインのピエモンテワインの中で、白ワインの代表格がこれ
明るい麦わら色をしたフレッシュで個性的な香りをもった辛口です
コルテーゼという品種から造られます



オールドヴァイン/ラベル オールドヴァイン・レッド・ロットナンバー21(赤)
カリフォルニア・マリエッタセラーズ

ソノマ・ナパ・メンドシーノの歴史あるぶどう園からのぶどうをブレンドし
【飲みごろ】に造られたワイン
ジンファンデルとカリニャンを主体にプティシラー、カベルネソーヴィニヨン
グルナッシュ、ガメイなど、さまざまな品種のブレンドの妙味が楽しめます


アルマグロ/ラベル ディエゴ・アルマグロ・グランレゼルバ89(赤)
スペイン・ヴァルデペーニャスDO

テンプラニーリョを100%使用、24ヶ月の樽熟成後、瓶詰めされ36ヶ月瓶熟成されたもの
アモンティリャードのような香りが印象的
こなれたタンニンと熟した果実の風味を持ち、柔らかで複雑な余韻が楽しめるボディ豊かなタイプ




ワイン会風景
今回久しぶりに小人数(18名)のワイン会
海外旅行帰りの人が3人もいたせいか(フランス、カナダ、ニュージーランド) 国際色豊かな
話題で和気あいあいの楽しい時間を過ごせました。
前日パリから帰ったばかりのマドモアゼルMは、さすが!の味わいのパンと
フロマージュを、山好きのお母さんとカナダへ行ったTさんは珍しいアイスワイン
とってもおいしかったです、ありがとう
定刻のお開きになっても賑やかに話は尽きずシンデレラタイムにしぶしぶ解散
やっぱりみんなであれこれ言いながら飲むとワインは2倍も3倍もおいしいね
と、結論の出た「和飲会」でした