
「コンセイエ」とはフランス語で”助言をする人”の意味で、店頭でお客様に対して
ワインの味わい・料理との相性・楽しみ方など、適切なアドバイスを添えながら
フランスワインを販売できる事を認定された者に与えられる資格です。
1996年に、フランス政府の外郭団体SOPEXA(フランス食品振興会)による
日本ではじめての<コンセイエ>認定活動が発足しました。
「ワインを売る達人」を目指し、全国津々浦々の酒類小売店からの応募者が
知恵をしぼり、お客様とのコミュニケーションを大切にした販売を行い
厳正な審査の結果、毎年50名が選出されます。
『レストランにはソムリエ、酒販店にはコンセイエ』を合言葉に
現在、全国で400名のコンセイエが活躍中 |