1999/05/23 あのグランジ いつもの、ブラインドワイン会で、あの「グランジ」を飲みました オーストラリアの赤の最高峰と言われているワインです ずっと以前から、一度飲んでみたいと思っていたので、不幸な事に私の中では シラー種で造られる芳醇な赤という、完璧なグランジのイメージが もう出来上がってしまっていたのです 今になると繊細さ、複雑味に欠けていたかな？と思えてくるんだけど、もう遅い こともあろうに 「ボルドーのグランヴァンかな？」などと言ってしまいました あー、恥ずかしい！ Penfold's Grange 1993 １９９３というヴィンテージを知っていたら、多分ボルドーとはいわなかったでしょう 「 グランジは早くから楽しめる 」というのは、本当だったんですねぇ 複雑で魅力的な香りと、驚くほどの果実の凝縮感とボディをもった、おいしいというより 「 旨い 」がぴったりくる、飲み頃の味わいでした。アフターがとても長い このワインは、その年のブドウの出来によって、シラーとカベルネの比率が巧みに変えられる そうですが９３年はどうだったのでしょうか？ 現れては消えるカベルネソーヴィニヨンの香りに、すっかり惑わされてしまった今夜の私でした 今夜のワイン達 あとの３本の赤は、どう見てもグランジではなかったのだけど・・・ 1991 Ch.Glillet／1987 Lander／1995 Ch.La Mondotto／1996 Stoppa／1993 Pavillon Rouge du Ch.Margaux ワイン友達・11人が集まって・・セパージュにて