2000/02/08 伝統と革新 ふたつのバローロとバルバレスコ 今夜の「勉強会」は伝統の造りにこだわるピオ・チェーザレと革新の旗手といわれるガイヤの それぞれのバローロとバルバレスコ９３ＶＴをブラインドで飲み比べです ４つのグラスに注がれた４つのワイン ガイヤとピオ・チェーザレの バローロとバルバレスコ どれも1993ヴィンテージ 以前にガイヤの バローロ・スペルス’９０を 飲んだ時の感想は スタイリッシュなイタリアの貴公子 まるでフランスの銘醸ワインのよう ・・・だったので・・ こんな時は時間が経てば経つほど 混乱してくるもので・・・ ウワ〜わかんなくなってきた されば・・・第一印象と好みで コレかな？ ＝今夜のワインたち＝ 1993 GAJA Barolo Sperss 1993 GAJA Barbaresco 1993 Pio Cesare Barolo 1993 Pio Cesare Barbaresco まだまだ開けるには早すぎた感のワイン達でした ゴメンネ 二ヶ月に一度集まる こんな感じの「勉強会」 ワイン大好き人間の 集まりです