2000/05/15 １９７５・まだまだ熟成中 「突然ですが・・・」というメールとともに 東京からワインをさげて突然やってきた Ｈさんを囲んでのワインパーティです 急遽ひらかれたワインパーティは それぞれお料理を持ちよって・・・ Ｈさんのワインの講義？を楽しみながら・・・ Wine List ・トーレス・ミルマンダ1995（スペイン・ペネデス） ・シャトー・ルーディエ1993（サンテミリオン） ・フィクサン１er クロ・デュ・シャピトル1991 /ステファン・ジェラン ・レオヴィル・ラスカーズ1975 ・シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョー1990（ソーテルヌ） 私たちも、今年でとうとう結婚２５周年を迎えました ２ヶ月遅れの記念日になってしまいましたが 秘蔵のワインを開けることにしました 実はこのワイン ２年ほど前にＨさんが東京から持ってきて下さったもの さすがの貫禄を感じさせるラスカーズは２５年の歳月を経ても力強く まだまだ固く閉じた印象で「金婚式までもったかも知れない」味わいでした まだ若い果実味を持ったこのワイン円熟の時までには かなりの年月を過ごさなければならなかったようです 私たちも、まだまだこれから・・・と思ってます さて金婚式には何を開けようかな？ Ｈさんのおみやげ「火あぶり？貴腐ワイン」です 実はこのワイン、日本に送られてくる途中 スエズ運河のあたりで船が火災を起こし、停電！ 赤道直下のコンテナの中で3週間のあいだ まさに「 火あぶり 」にされたらしいのです ”ちょっとワケあり”で、安く手に入ったというのですが それにしては、果実味と酸味とのバランスもよく 花や蜜のような香りがとても素敵な そういえば、ジャンヌ・ダルクのような（＾＾； 味わいでしたねぇ 面白い「おみやげ話」付きでした ほんわり、うっとりのＴさんです とっても楽しい時間を分かち合える ワイン友達 「また秋くらいに、ひょっこりやってきますよ」 いつもいつも風のように現われるHさんを囲んで 記念撮影です（ちょっとボカシをいれてみました）